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自从姑妈家的儿媳怀孕后,每天的一日三餐就成了最大的难题。原本和睦相处的婆媳,也因为饮食的事情闹得不开心。

姑妈来找我诉苦,说儿媳怀孕之后实在太难伺候了 。一会儿说这个不能吃,一会儿说那个没营养。

一会儿嫌清粥小菜没味道,一会儿又嫌调味品放多了对胎儿有影响,总之在饮食上面各种忌口又各种要求。

姑妈说她家儿媳原本就瘦弱,怀孕后更加弱不禁风了,孕吐反应也比别人厉害,她看着都心疼。

还说早知道孕妇的饮食那么多学问,她就提前去报个营养师了,按照营养科学的食谱方案做饭总归不会错吧。

从姑妈的叙述中我判断出,她儿媳的情况应该是营养不良引起的妊娠反应。研究表明,孕妇盲目忌口不但会损害自身健康,还有可能影响胎儿的正常发育。

应姑妈的要求,今天我就从营养学的角度来给大家分享一些孕期饮食的小妙招,保证让准妈妈吃了更漂亮,宝宝更健康。

第一不同孕期阶段营养需求不一样,盲目忌口不可取,营养均衡最重要

在妊娠初期的三个月里,孕妇不需要额外的增加能量,但是要注意补充叶酸和维生素B12。

叶酸和维生素B12不仅对细胞的繁殖起着重要的作用,还可以有效的预防胎儿神经管缺损和脊柱裂。

备孕期和怀孕初期,叶酸的推荐摄入量是400毫克每天,随着胎儿的生长发育到怀孕中期叶酸摄入量需要增加到600毫克每天。

除了吃叶酸制剂,很多食物中也含有丰富的天然叶酸,比如动物的肝脏,扁豆或者斑豆,芦笋,菠菜,牛油果以及橙汁和甜菜。

推荐的食谱有:凉拌猪肝,洋葱炒猪肝,盐水鸡杂,青椒炒羊肝,五谷豆浆,杂豆稀饭,芦笋炒肉片,芦笋牛肉汤,金针菇拌菠菜,牛油果炒虾仁。

烹饪方式建议蒸煮为主,尽量避免油炸和煎烤,以清淡为主,可以使用少量调味品提升菜品的口感。

随着怀孕的进展,孕妇的能量需求开始显著增加,在妊娠中期的三个月,每天需要增加1420千卡的能量。

也就是说过了妊娠反应期后,大部分孕妇的胃口都开始慢慢变好,对食物的要求也不再那么挑剔,为了肚子里的宝宝,开始摄入各种各样的食物。

孕中期随着胎儿的生长,孕妇对蛋白质,维生素以及钙等矿物质的需要量也开始增多。

《中国居民膳食指南》建议怀孕中期孕妇每天要在初期饮食的基础上增加奶类200克每天,动物性食物50克每天。

因为鱼类含有n-3长链多不饱和脂肪酸,对胎儿大脑发育起着重要作用,所以建议孕妇每周吃2-3次鱼类。

很多孕妇在怀孕的时候都容易出现缺铁性贫血的症状,贫血不仅影响准妈妈的健康,更重要的是可以导致胎儿早产和生长受限。

所以在整个孕期过程中,孕妇都要注意补铁。含铁丰富的食物有动物血,肝脏以及牛肉羊肉。

推荐的食谱有:猪血烧豆腐,鸭杂粉丝汤,番茄牛肉煲,羊肉汤泡馍。

怀孕末期的三个月,胎儿发育加速,对营养的需求再次增多,孕妇的胃口也开始变得更好,开始出现夜间加餐的现象。

《中国居民膳食宝塔》建议孕晚期一天的食物应该保证谷类200~250克,薯类50克,全谷食物和杂豆不少于1/3,蔬菜300~500克,其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜占2/3以上。

水果类200~400克,鱼禽蛋肉类(包括内脏)每天总量200~250克,牛奶300~500克,大豆15克,坚果10克,烹调油25克,食盐不超过6克。

重点提醒一下准妈妈们,虽然孕晚期胃口大开,但也要注意食不过量。中国有句古语叫:“物无美恶,过则为灾”。

千万不要打着为宝宝好的旗号大吃特吃,生生把自己吃成了一个大胖子,继而引发高血糖,高血脂等疾病。

推荐的食谱有:清蒸鲈鱼,小白菜炖豆腐,西芹百合,莴笋炒肉,红薯稀饭,肉末茄子,丝瓜毛豆,紫菜百叶丝蛋汤

第二缓解孕吐有诀窍,这些食物越早知道越好

因为体质不同,准妈妈们的孕期反应也不一样,有的人整个孕期几乎没有什么反应,而有的人却反应特别严重,轻则呕吐眩晕,食欲不振,重则卧床不起。

孕期反应严重不仅不利于胎儿生长发育,严重的还可能导致流产或者胎儿畸形。因此越来越多的准妈妈开始关注和孕吐反应有关的知识。

这里给大家的建议是,如果孕期反应严重,就不要太在意营养均衡了,根据自己的心意,想吃什么就吃什么。

尽量保证清淡为主,松软且容易消化的食物,少食多餐,分批次进食,尽可能摄入碳水化合物丰富的谷物和薯类食物。

早上起床先喝一杯蜂蜜柠檬水,还可以搭配一些饼干,面包干,无水蒸蛋糕等。早餐吃一些鸡蛋,馒头,花卷,杂粮稀饭,玉米,蒸山药。

孕吐特别严重的准妈妈们还可以适当补充维生素B1,B2,B6。

有人称妊娠期是生命早期1000天的起点,而营养作为最重要的环境因素, 对母子双方的近期和远期的健康都将产生至关重要的影响 。

所以我们更要掌握科学的孕期饮食方法,让妈妈更漂亮,宝宝更健康。

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